Idag har jag lagat kycklingfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater. Väldigt nyttigt och preteinrikt! :) Biffarna kryddades med mynta och svartpeppar. Till biffarna serverade jag kokt potatis och en gräddsås smaksatt med rödvinbärsgele. Jag hade även gjort en egen italiensk örtdressing och en sallad till maten. Två tummar upp utav Peter fick jag :)

Måste säga att kycklingfärsen är otroligt lätt och känns så mycket fräschare än vad vanlig färs kan göra. Den italienska örtdressingen som jag gjore själv var superdupergod! MUMS!!! Ja allt var gott! :))



Hacka ner dom soltorkade tomaterna och fetaosten, blanda i kycklingfärsen och krydda
med mynta och svartpeppar. Blanda ordentligt och rulla till små avlånga biffar, sedan är det bara att steka biffarna. När det gäller såsen så kan ni antingen slå på grädden direkt i kastrullen eller ta ut biffarna och
göra såsen på sidan om, MUMS!!!

Smaklig måltid!

Men glöm inte att göra en sallad till också, dels så är det supernyttigt att äta sallad men det höjer även smaken på maten att ha sallad till!

XoXo/ Jennie som lagar mat